
كباب أنفاس الخاص
ابتكار شيف أنفاس من اللحم البلدي الطازج مع الخلطة السرية والجبن المذاب على الجمر.

نفَسٌ تركيٌ أصيل على جمر الفحم — أطباق مشويّة بتوابل الأناضول، تُقدَّم في قلب حي السلامة بجدة.
في مطعم أنفاس، ننقل تجربة المشاوي التركية كما تُعدّ في أزقّة إسطنبول وأضنة — لحوم مختارة بعناية، توابل مطحونة يومياً، وشوّاؤون يجيدون فنّ إتقان الجمر.
كل طبق يخرج من مطبخنا يحمل نفَسَ التراث التركي، بلمسة ضيافة سعودية دافئة تجعل من زيارتك ذكرى.


نخبة من أشهر المشاوي التركية، محضّرة بأيدي شوّائين مختصّين.

ابتكار شيف أنفاس من اللحم البلدي الطازج مع الخلطة السرية والجبن المذاب على الجمر.

مكعبات لحم ضأن طازج متبلة بالبهارات التركية ومشوية على الفحم مع الطماطم والفلفل.

ريش غنم طازجة متبلة بالبهارات التركية ومشوية بإتقان على الفحم مع الخضار المشوية.

سيخ كباب لحم ضأن بلدي ممتد بطول متر كامل على خبز البيدا التركي مع الخضار المشوية.

الطبق الاستعراضي الملكي بأنفاس يقدم تحت قبة نحاسية مبخرة بالفحم العطري مع المشاوي الفاخرة.

كباب مقطع على خبز البيدا المقرمش مع صلصة الطماطم الغنية والزبدة الساخنة والزبادي.



